Forum chef pâtissier

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Sucre de cane ou sucre de betterave dans les patisseries

Hélène le Jeudi 29 Mars 2012 à 17:09 :

Pensez-vous que l'utilisation de sucre de betterave puisse influencer la confection de mes macarons? (recette à base de meringue italienne)

Actualités chef pâtissier

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